Coincidiendo con la semana taurina de Segorbe, entre los días 6 y 12 de septiembre, en la entrada del Jardín Botánico Pau, se celebrará la Semana del aroma del aceite, organizada por la Asociación para la promoción y defensa del aceite serrana espadán y el Consejo regulador de la denominación de origen Aceite de la Comunitat Valenciana.

Cada día, entre las 11h. y las 15.30h. (antes y después de la entrada de toros y caballos) se realizarán degustaciones y catas donde los amantes del buen aceite tendrán la posibilidad de saborear el aceite de oliva de la variedad serrana espadán.

En el mismo recinto, a las 13h. se inaugurará la Feria del jamón de Segorbe, la Muestra del embutido artesano de Segorbe y la Feria de la tapa de Segorbe.

El aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum ha sido galardonado con la medalla de oro, en la primera edición del concurso Mediterranean International Olive Oil Competition, celebrado en Israel.

Esta competición internacional, conocida cómo Terraolivo, tuvo lugar entre el 23 y el 29 de julio, en la milenaria ciudad israelí de Jerusalen y en ella han participado alrededor de 200 aceites de 14 países distintos.

El jurado, integrado por personalidades de reconocido prestigio en el mundo del aceite, cómo Raúl Castelani o Carlos Falcó, ha valorado la intensidad del afrutado, el aroma, la complejidad y la armonía del aceite, características por las cuales, ha concedido al aceite de Segorbe la medalla de oro.

Cabe recordar, que el aceite que produce la cooperativa de Segorbe, fue recientemente galardonado en la ciudad estadounidense de Los Angeles con la medalla de plata, por lo que el nuevo éxito cosechado en Israel, es prueba de la buena línea de trabajo que sigue la entidad segorbina.

En la Cooperativa de Segorbe estamos de enhorabuena, porque dos de sus aceites han sido galardonados con la medalla de plata, en la prestigiosa competición internacional de aceites que cada año se celebra en la ciudad estadounidense de Los Angeles.

La Denominación de Origen Aceite de la Comunitat Valenciana ha congregado en un acto promocional en el Centre de Turisme de Castellón a los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia.

Coincidiendo con el concurso para la elección del mejor sumiller autonómico que finalmente ganó Sandra Rausell, el consejo regulador que vela por la calidad de los aceites valencianos, organizó una cata profesional de aceites con el objetivo de dar a conocer las cualidades y beneficios que posee el aceite de oliva virgen extra que ampara la D.O.

Entre alumnos de la Escuela de Hostelería y un público experto, los aceites con denominación de origen pertenecientes a la Subzona de las Sierras Espadán y Calderona, tuvieron un papel protagonista gracias principalmente a los atributos que a su sabor único, otorga su variedad de aceituna autóctona Serrana de Espadán.